Giberelin
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Giberelin
- 1 Đại cương
Có nhiều loại nấm hoại sinh và nấm gây bệnh thực vật trong quá trình sống ở những điều kiện nhất định tiết ra môi trường chung quanh những chất các tác dụng kích thích sinh trưởng thực vật (phitohormon) như: auxin, giberelin. Những chất này với cường độ rất nhỏ cũng ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển thực vật, nhưng chúng không có tác dụng đối với động vật và vi sinh vật.
Các chất kích thích sinh trưởng thực vật được chú ý nhiều hơn cả là các hợp chất kiểu Giberelin.
Giberelin do nấm Giberella sinh ra (Giberella fujikuvoi là giai đoạn phát triển hoàn toàn của nấm Fusarium). Chất này kích thích cây lúa phát triển rất cao, các lóng dài ra, thân cây nhỏ lại, màu xanh của cây ngả dần sang xanh vàng hoặc trắng. Người Việt Nam gọi đây là bệnh "lúa von".
Năm 1938, Yabuta đã kết tinh được hai dạng Giberelin và gọi là Giberelin A và B. Giberelin là những hợp chất hữu cơ phức tạp, không chứa Nitơ trong phân tử, hòa tan tốt trong các dung môi hữu cơ bình thường nhưng kém trong nước.
Từ trước đến nay, đã biết trên 30 chất Giberelin, trong đó acid giberelic hay còn gọi là Giberelin A3 hay Giberelin X là chất có tác dụng sinh học lớn nhất.
Người ta còn thấy Giberelin torng thực vật bậc cao, nó có đặc tính điều chỉnh sinh trưởng của thực vật. Những Giberelin A2, A10->A15, A24 và A25 chỉ tách được từ nấm Fusarium moniliforme; các Giberelin A5, A6, A8, A16 -> A23, A26 ->A32 chỉ thấy ở thực vật bậc cao, còn Giberelin A1, A3, A4, A7 và A9 thấy có cả ở nấm F. moniliforme và thực vật bậc cao.
Giberelin là chất trao đổi thứ cấp, có chức năng của một hormon thực vật. Thực vật chứa các Giberelin như những nội hormon. Giberelin tổng hợp bằng con đường vi sinh vật