Cellulose

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Các mắt xích β-D-Glucose trong cellulose
Phóng lớn
Các mắt xích β-D-Glucose trong cellulose
Hình ảnh 3D hợp chất cao phân tử Cellulose
Phóng lớn
Hình ảnh 3D hợp chất cao phân tử Cellulose

Cellulose là hợp chất cao phân tử được cấu tạo từ các liên kết các mắt xích β-D-Glucose. Có công thức cấu tạo [C6H7O2(OH)3]n trong đó n có thể nằm trong khoảng 5000-14000. Là thành phần chủ yếu cấu tạo nên vách tế bào thực vật. Trong gỗ lá kim, cellulose chiếm khoảng 41-49%, trong gỗ lá rộng nó chiếm 43-52% thể tích.

Ngôn ngữ khác