Bagel

Us der alemannische Wikipedia, der freie Dialäkt-Enzyklopedy

Ä bägel
Ä bägel

E Bägel (vo Jiddisch בײגל bejgl oder au Beigel, in Pole au bajgiel, bajgel, precel, obwarzanek) isch e Gebäck wo us Hefeteig mit Weize backe wird. Dr Deig wird z'erscht i Wasser chocht un drno backe.

Entstande isch de Bagel im 16. Johrhundert warschynts i Pole. Durch jüdischi Ywanderer isch dr Bagel hüt vorallem i Nordamerika verbreitet.


Dr Artikel „Bagel“ isch leider no ziimle kurz! Wenn du aber meh zu dem Thema weisch, schrib's eifach dezue und mach us dem Schtumpe en ebbas umfangriichere Artikel.