Šećer

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije

Ovom članku je potrebna jezička standardizacija, preuređivanje ili reorganizacija.
Pogledajte kako poboljšati članak, kliknite na link uredi i doradite članak vodeći računa o standardima Wikipedije.
Kristali šećera
Kristali šećera

Šećer je slatka kristalna ili praškasta supstanca, koja je bijela kada je čista, i sastoji se od saharoze koja se uglavnom dobiva od šećerne repe i šećerne trske. Koristi se u raznoj hrani, pićima i lijekovima radi poboljšanja ukusa. Saharoza se sastoji od kristalnih disaharida fruktoze i glukoze C12H22O11.

Šećeri su kristalni ugljikohidrati, topivi u vodi, uključujući saharozu i laktozu (mliječni šećer). Imaju karakterističan sladak okus i klasificirani su kao monosaharidi, disaharaidi i trisaharidi.

Srednjovijekovni Engleski sugre, Starofrancuski sukere, srednjovijekovni Latinski succārum, Staroitalijanski zucchero, Arapski sukkar, Perzijski shakar, Sanskrit śarkarā

Višeznačnost

Pošećeriti: prekriti šećerom, zasladiti, poboljšati ukus i izgled.

Šećerna ptica: postoje razne vrste koje jedu med. Naročito južnoafrička ptica (Promerops cafer) sa dugačkim, zakrivljenim kljunom, koja se pretežno hrani nektarom drveća iz roda Protea.

Šećer, šećerna bolest; Inzulin zavisni diabetes mellitus.

Šećer: u slengu izraz od milja.
Nedovršeni članak Šećer koji govori o kulinarstvu treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.