Ulje

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije

Maslinovo ulje
Maslinovo ulje
Motorno ulje
Motorno ulje

Ulje je pojam koji se u najširem značenju koristi za bilo koju tekućinu koja pri miješanja s vodom ne stvara homogenu smjesu, tj. ulja su hidrofobne i liofilne tekućine.

  • Jestiva ulja su smjese triglicerida koji u organskoj hemiji čine skupinu zajedno s mastima.
  • Mineralna ulja koja se koriste kao maziva i goriva su smjese ugljikovodika.


Nedovršeni članak Ulje koji govori o hemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.