Txerri

Wikipedia(e)tik

Txerria
Txerria
Txerria
Sailkapen zientifikoa
Erreinua: Animalia
Filuma: Chordata
Klasea: Mammalia
Ordena: Artiodactyla
Familia: Suidae
Generoa: Sus
Espeziea: Sus scrofa

Txerria edo urdea (Sus scrofa) Suidae familiako ugaztun bat da. Orain dela 5.000 urte egin zuten abere eta mundu guztitik zabaldua dago.

Sus scrofa animaliak subespezieak dauzka:

Eduki-taula

[aldatu] Txerrikiak

Txerri haragia urdaiazpikoa, txorizoa edota satxitxak egiteko erabiltzen da.

Nahiz eta txerri gehienak haragia lortzeko egiten diren, batzuk larruki lehuna lortzeko erabiltzen dira; eta baita ere ile gogor batzuk (zurdak) txarrantxa edo eskuila lortzeko.

[aldatu] Ezaugarriak

Txerriak orojaleak dira, beraz elikatzeko errazak dira, baserri askotan sukaldeko hondarrak beren elikaduraren parte dira eta askatasunean beren kumeak jatera iritsi dezakete.

Txerriak goi-guruina ez duten ugaztun bakarrak dira, horregatik bustitzen dira sarritan,bereziki klima beroetan. Ez badira nahikoa bustitzen bere azala gaiztu daiteke,eta askotan baserrietan ur garbirik ez dutenez lokatzean nahiz ximaurrean bustitzen dira,horregatik deritzaie txerri pertsona zikinei,berez izengoti injustoa txerriendako.

Oso usaimen ona dute, eta Europako herrialde askotan trufak aurkitzeko erabiltzen dira.

[aldatu] Txerri arraza Euskal Herrian

Txerriak bizantziarren garaian atzerritik ekarri zituzten penintsulara, tokiko basurdeekin elkartuz.

Iberiar penintsulako txerri ezberdinak sailkatu zituzten, Euskal Herrian nafar baztandarra nagusi izanik.

[aldatu] Ikus, gainera