Bakailao

Wikipedia(e)tik

Bakailaoa
Bakailaoa
Bakailaoa
Sailkapen zientifikoa
Erreinua: Animalia
Filuma: Kordatua
Klasea: Actinopterygii
Ordena: Gadiformes
Familia: Gadidae
Generoa: Gadus
Espeziea: Gadus morhua
Linnaeus, 1758

Bakailaoa (Gadus morhua) ur gazian bizi den arrain mota bat da. Ozeano Atlantikoan bizi dena 4.5—11.3 kg ingurukoa da normalean.

Izena nederlanderako bakeljauw hitzetik dator, kabeljauw hitzaren aldaera.

[aldatu] Gastronomian

Sukaldaritzan, oso plater ohikoa eta tradizionala da Euskal Herrian. Hemendik kanpo, Portugalen ere guztiz gustukoa dute.