ბადრიჯანი ძმრით

ვიკიპედიიდან

ბადრიჯანი ძმრით – ქართული კერძი.

[რედაქტირება] მასალა

  • 10 კილო ბადრიჯანი
  • 2 კილო ბულგარული წიწაკა
  • 2 ჭიქა ძმარი
  • 6 ცალი პომიდორი

[რედაქტირება] დამზადების მეთოდი

ბადრიჯანს დავაყაროთ მარილი და გაწურვის შემდეგ შევწვათ კარგად. ბულგარული, ნიორი (გემოვნებით) და პომიდორი გავატაროთ და ბადრჯანთან ერთად ქილებში შევინახოთ.